Les tiers-lieux alimentaires du 20ᵉ : manger mieux pour vivre ensemble

Dans le 20ᵉ arrondissement, l’alimentation devient un levier d’inclusion, d’insertion professionnelle et de solidarité. Plusieurs tiers-lieux innovants, chacun avec sa personnalité – culture, musique, formation, espaces partagés pour les structures de l’ESS – ouvrent leurs portes pour rendre la bonne cuisine accessible à toutes et tous.

Beaucoup investissent les anciennes gares de la petite ceinture, qui deviennent autant de lieux de convivialité reliés entre eux par ce fil commun.

• La Cantine de la Flèche d’Or : installée dans une ancienne gare transformée en lieu culturel, elle propose une cuisine simple, de saison et abordable, dans un cadre favorisant la rencontre et la convivialité.
• La Maison Faitout : bien plus qu’un restaurant, c’est un espace de partage où l’on cuisine ensemble, où l’on transmet des savoir-faire et où l’on construit une alimentation durable et solidaire.
• Passerelle A : tiers-lieu associatif et culturel, il mêle restauration, programmation artistique et accompagnement des initiatives citoyennes, toujours autour du fil rouge du bien-manger.
• Wikivillage : ce lieu hybride accueillera au rez-de-chaussée des cuisines partagées ouvertes sur le quartier, favorisant la coopération entre habitant·es, associations et initiatives locales autour de la cuisine et du bien-manger.
• La Grande Coco (ouverture prochaine) : ce restaurant solidaire viendra compléter la dynamique. Son ambition : permettre à chacun·e, quel que soit son budget, de profiter d’une cuisine de qualité, préparée avec des produits locaux et respectueux de l’environnement.

Ces initiatives témoignent d’un mouvement profond : remettre l’alimentation au cœur de la vie sociale, en faire un droit et un plaisir partagé. Dans le 20ᵉ, manger mieux rime désormais avec créer du lien.